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                Cargar imagen en el visor de la galería, SPAGHETTI INTEGRALI 500 GR
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SPAGHETTI INTEGRALI 500 GR

Producimos nuestra línea de pasta integral exclusivamente con trigo duro que cultivamos y recolectamos anualmente en los campos aledaños a nuestra fábrica de pasta, siguiendo las normas de Buenas Prácticas Agrícolas. Los únicos dos ingredientes son sémola y agua. Para la producción de la línea integral, en la molienda preservamos cada parte del grano de trigo, es decir el germen, el endospermo y el salvado, resultando en un mayor contenido de fibras y minerales.

Damos forma a nuestra pasta con matrices circulares de bronce y la secamos a temperaturas inferiores a 44 ° C, tomando 23 horas para nuestras dos formas de pasta corta y 40 horas para nuestros espaguetis integrales.

Los espaguetis integrales tienen 260 mm de largo y 2,2 mm de diámetro. El tiempo de cocción es de 7-9 minutos.

  • --4.425 CLP
  • Precio habitual 4.425 CLP