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Levadura de Cerveza en Polvo

Levadura instántanea y de alto rendimiento, obtenida de cepas seleccionadas (Saccharomyces cerevisiae) que pasasn por un proceso de desihidratación que mantiene inalteradas las propiedades leudantes.

Ideal para todo las preparaciones de panadería con levadura natural: pan, pizza, focaccia, brioche.

Mode de uso: mezclar con la harina antes de agregar agua o ingredientes líquidos.

Cantidades: usar 1/3 de la levadura de cerveza en polvo en compracación a la levadura fresca. Ejemplo: si la receta indica 25 g de levadura fresca por 500 g de harina; reemplazar por 8 g de levadura de cerveza en polvo.

Conservación: una vez abierta, conservar en el refrigerador en la bolsa original y utilizar dentro de los siguientes 14 días.

  • --5.060 CLP
  • Precio habitual 5.060 CLP