PASTA FRESCA

Para aproximadamente 4 personas

Ingredientes

  • 200 gramos de harina 00
  • 2 huevos enteros

Procedimiento

  1. Agregar la harina con los huevos y con las manos empezar a impastar (si tienen kitchen aid lo hará de forma mas rápida) sino con las manos impastar hasta que sus manos no queden limpia.
  2. Envolver la masa en papel film y dejar descansar por 15 minutos en el refrigerador
  3. Sacar del refrigerador y del papel film y estirar
  4. Si tienen máquina para pasta estirar la masa hasta la medida mas delgada. Sino siguen estirándola para que quede bien delgada
  5. Ahí estará lista su masa para pasta casera.

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